Surströmming jako szwedzki symbol fermentacji, tradycji i najbardziej intensywnego zapachu...
Surströmming to jeden z najbardziej rozpoznawalnych, kontrowersyjnych i jednocześnie najbardziej niezrozumianych produktów kuchni skandynawskiej. Dla jednych jest legendarnym szwedzkim przysmakiem, którego trzeba spróbować przynajmniej raz w życiu. Dla innych to...
